meat is murder

Vid nyårskiftet bestämde jag mig. 2013 skulle jag inte längre äta kött. Jag har haft perioder tidigare då jag har velat sluta, men av olika anledningar (mest för att jag var lat och inte orkade fixa egen mat hela tiden) har jag fortsatt äta det där proteinet som jag ändå inte tycker är speciellt gott. I perioder har jag mått så illa av det att jag slutat helt, men sedan har jag börjat igen.

Nu bestämde jag mig för att ändra på det här på riktigt. Inget mer kött. Vegetariskt rakt igenom. När jag väl kom igång insåg jag hur enkelt det faktiskt är. I skolan åt jag nästan bara vegetariskt i alla fall, för det är oftast godare. Hemma lagar jag numera min egen mat ofta, vilket har fått mig att bli mer intresserad av matlagning.

Och inte visste jag att vegetarisk mat var så gott! Det finns ersättningsprodukter såsom quorn och soja, för de som fortfarande vill ha smaken av kött. Men det är allt det andra som gör det så värt! Jag har aldrig ätit så mycket bönor, rotfrukter och grönsaker!

För er som fortfarande äter kött - testa vegetariskt. Ni kan äta det bara någon gång i veckan, det är bättre än inget. Laga mat utan kött, för det får en att använda ingredienser man kanske aldrig skulle använt annars. Och titta på den här. Snälla gör det.