Granola (eller müsli - jag vet seriöst inte skillnaden)

Gjorde granola häromdagen. Eller müsli. Är osäker. Granola låter helt klart mer exklusivt, så jag tycker vi kallar det för det!

Perfekt att äta med yoghurt!

Granola

4 dl hasselnötter
2 dl cashewnötter
2 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
2 msk sesamfrön
2 msk kokosfett
0,5 dl agavesirap
2 msk jordnötssmör
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel
1,5 dl kokos

GÖR SÅHÄR:

1. Sätt ugnen på 120 grader.
2. Mixa hasselnötter, cashewnötter, pumpafrön, solrosfrön och sesamfrön i matberedare (eller hacka om du hellre vill det). Häll upp i en större skål.
3. Smält kokosfettet (förslagsvis i mikron) i en mindre skål och blanda med agavesirap och jordnötssmör. Blanda därefter i vaniljsocker och kanel och se till att det är ordentligt blandat!
4. Häll innehållet i den lilla skålen i den stora skålen och rör runt. Tillsätt kokosflingorna.
5. Täck en plåt med bakplåtspapper och sprid ut granolan därpå.
6. Låt vara inne i ugnen i 20-25 minuter. Rör om då och då så att det inte bränner.