När det blir sommar dras grillen fram, vilket såklart är jättehärligt. Dock är det allting runt omkring som jag ser fram emot mest. Eller, snarare kombinationen.Tallriken på bilden är fullspäckad med godsaker. Coleslow, grillad grönsaksbiff (ej gjort själv), pommes frites, sallad med hallonvinägrett, nachochips och färskoströra (som jag lägger upp recept på snart). Här får ni recept på några av godsakerna.
Hallonvinägrett
ca 50 g hallon
1 tsk mango balsamico
0,5 dl olivolja
(vatten)
(vitvinsvinäger)
salladskrydda
Gör såhär:
ca 50 g hallon
1 tsk mango balsamico
0,5 dl olivolja
(vatten)
(vitvinsvinäger)
salladskrydda
Gör såhär:
- Mixa hallon med mango balsamico och olivolja. Tillsätt eventuellt vatten och/eller vitvinsvinäger (smaka er fram).
- Ringla över hallonvinägretten över salladen. Strö över salladskrydda. Servera.
Coleslow
vitkål
morötter
majonnäs
gräddfil
salt
svartpeppar
Gör såhär:
- Hacka vitkålen och hyvla morötterna. Lägg i en skål.
- Blanda i övriga ingredienser. Servera.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar